在湘桥区磷溪镇急水村一家名为“潮州市建华食品有限公司（以下简称：潮州建华食品公司）”的打包车间里，一罐罐印满泰文标语的茄汁鲭鱼罐头在自动轨道上运行，一群中老年妇女分坐轨道两侧，配合有序地对每一个罐头进行仔细质检；而在装卸区里，“银发”工人们正将一箱箱包装好的罐头搬上货柜，这些贴着泰文“宝石牌”标签的“海味使者”，即将漂洋过海登陆泰国的超市货架——这是急水村留守妇女、老年人实现“家门口就业”的生动剪影，亦是旅泰华侨蔡潮标侄孙三代人接力反哺家乡的温暖注脚。

潮州建华食品公司装卸区，“银发”工人们正将茄汁鲭鱼罐头搬上货柜。

一封“侨批”

叩响侨乡“慈善基因”

急水村因地处韩江溪水流最急地段，故名“急水”。近代以来，急水村因地域偏僻，劳动力持续外流，许多村民踏上“过番”讨生活之路。这些“过番”村民在异国他乡立足之后，心系故乡、祖国，以侨批银信等形式，为故土编织起一张跨越山海的“反哺网络”。潮州建华食品公司总经理蔡坤城的伯祖是旅泰华侨蔡潮标——这位从韩江边走出的少年，便是其中的杰出典范。

潮州市建华食品有限公司厂区。

据介绍，上世纪中叶，蔡潮标下南洋拼搏，凭借潮州人不畏艰辛、敢为人先的精神，奋力打拼，逐步积累财富，闯出一番事业。在事业蒸蒸日上的同时，蔡潮标不忘家乡亲人、心系故土发展，将一份份“侨批”寄给家乡亲人，这些善款中的小部分用于改善亲人生活，大部分则用于支持家乡建设。“潮标伯祖常说，人在海外，根在急水。他深知‘众人拾柴火焰高’的道理，在个人汇款支持家乡建设的同时，他通过自己的关系网，联系动员家乡的其他华侨，一起为家乡发展作贡献。”蔡坤城向记者介绍。

急水村由华侨蔡潮标带头捐资修建的“吉水华侨学校”，因附近几所村属小学合并，该校舍目前部分场地用于急水村党群服务中心用地，继续发挥作用。

据不完全统计，1979年，为解决村民用水难题，蔡潮标率先捐资并积极发动其他华侨，共同筹建“急水华侨水厂”，让村民从此用上了自来水；1980年，蔡潮标再次慷慨捐资，同时动员其他华侨踊跃参与，为全村村道铺设电线，顺利实现通电，彻底解决了村民的照明问题，他也是照明工程的主要捐资者；1993年，蔡潮标又发动旅泰华侨和各界乡亲，在急水村建成“吉水华侨学校”，其中他个人出资200万泰铢……如今漫步急水村，由蔡潮标带头捐建的设施随处可见，这些设施历经时光沉淀，大多仍在发挥作用，持续造福当地百姓。

三代接力

“侨力量”助力乡村振兴

乡村振兴，乡风文明是保障；文明乡风，家风传承是抓手。远在海外打拼的侨胞寄回家乡的“侨批”，不仅为家乡发展提供经济支持，更传达一种“慈善接力”的家庭价值准则，塑造了急水村守望相助、饮水思源的文明乡风。在蔡潮标的影响和支持下，侄子蔡振强、侄孙蔡坤城也接力参与家乡的慈善事业，先后在村内办起了服装厂和鲭鱼罐头厂，帮助村民特别是留守人群提供“家门口”就业的机会，并积极参与家乡建设。

蔡坤城正在仓库检查待出货的茄汁鲭鱼罐头产品。

据蔡坤城介绍，潮州建华食品公司成立于2012年，其罐头生产项目由“泰国建华食品有限公司（以下简称：泰国建华食品公司）”提供设备和技术支持，拥有全自动鱼罐头生产线一条、罐头空罐生产设备一套，年产值360万美元，所生产的茄汁鲭鱼罐头专供泰国建华食品公司售往东南亚市场。而泰国建华食品公司是其伯祖蔡潮标于1949年在泰国成立，生产茄汁鲭鱼罐头至今已有六七十年历史。

急水村地处偏远，交通不便，为何要在这里设厂？谈及设厂初衷，蔡坤城表示，当时急水村缺少一家拥有现代生产设施的具有一定规模的企业，留守劳动力缺少务工机会。因此伯祖蔡潮标希望能以产业落地的方式，从根本上解决家乡就业难题。尽管面临物流成本高、建厂条件差等重重阻碍，蔡潮标仍排除万难，为家乡带来先进的生产设备与技术，更通过产业联动的模式，将急水村的生产与东南亚广阔市场直接相连。如今，公司有员工60多名，主要为急水村村民。

此外，蔡振强积极响应村委号召，参与7米宽村道修建捐资项目。在村民共同努力下，该项目共集资约34.22万元，其中蔡振强捐资数额在众村民中位居前位。与此同时，蔡坤城也踊跃捐资，助力乡村振兴慈善活动……蔡坤城父子延续着与伯祖蔡潮标之间跨越三代的“慈善接力”，这份爱心传承仍在持续。

急水村由华侨蔡潮标带头捐资修建的水泥路村道。

“在急水村，慈善不是施舍，而是代际传承的‘文化契约’。”急水村村委工作人员蔡名宇说道。这位“90后”在大学毕业后，毅然选择回到生养自己的急水村，用自己的专业知识，服务乡村基层工作。校园里宽敞明亮的教室、乡间平整宽阔的水泥路……这些陪伴他成长的基础设施，无一不是华侨们慷慨捐资的成果。正是这些浸润着华侨深情的善举，在蔡名宇心中种下了一颗反哺家乡的种子，随着岁月的流逝，这颗种子生根发芽，化作他学成归来、投身家乡建设的坚定信念。

从侨批承载的“银信家书”，到漂洋过海的鲭鱼罐头，蔡潮标家族三代人以实业为根基，以文化为灵魂，将侨乡“守望相助”的精神，转化为乡村振兴的强大内生动力。这份跨越时空的坚守与传承，不仅勾勒出急水村的发展脉络，更绘就了一幅乡村振兴与“百千万工程”落地生根的温暖画卷。

“湘桥发布”编辑部

编审：纪家荣

责编：曾洁

编辑：蔡奕君、陈坚皓、许晓琪

来源：潮湃新闻